Co-Prep Lunch
Juli 2025
Kulinarik-Happening mit Yolanda Ludwig
ArteMusica 2025, Alte Kantonsschule Aarau
ArteMusica ist ein jährlich stattfindender Projekttag der Alten Kantonsschule Aarau – ein Tag, an dem die Schüler*innen ihre gewohnten Räume verlassen, um die Vielfalt der lokalen Kunst- und Kulturszene zu entdecken.
Zu diesem Anlass wurden Yolanda Ludwig und ich eingeladen, ein gemeinsames Mittagessen für 330 Jugendliche zu entwerfen – nicht als klassische Mahlzeit, sondern als spielerisches Experiment. Wir baten die Schüler*innen, roh essbares Gemüse oder Obst mitzubringen, jeweils genug für eine Person, und es am Morgen in bereitstehende Einkaufswagen zu legen. Dazu sollten sie Schüsseln, Salatbesteck und Rüstmesser mitbringen – Werkzeuge für den späteren kollaborativen Kochprozess.
Gemeinsam mit Schüler*innen der Schwerpunktklasse Bildnerisches Gestalten bereiteten wir die Lebensmittel für die Weiterverarbeitung vor, sortierten sie in Kisten und inszenierten daraus einen Gemüsemarktstand auf der Wiese des Schulareals.
Als die Mittagszeit kam, öffnete der Markt. Die Jugendlichen strömten herbei, suchten sich Zutaten aus und fanden sich in Gruppen zusammen, um ihre eigenen Salate zu kreieren. Aus dem einfachen Schneiden und Mischen wurde ein Miteinander – ein solidarisches Spiel, in dem jede*r Verantwortung übernahm, Fürsorge zeigte und am gemeinsamen Kochprozess teilhatte.
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Fotos: Yolanda Ludwig, bearbeitet von Romano Zaugg